澳洲幸运10计划稳定吗,168飞艇老神仙计划,sg飞艇冠军精准计划交流群,澳洲幸运10精准选号计划

    <label id="n3vff"></label>
    <li id="n3vff"><legend id="n3vff"></legend></li>

            <li id="n3vff"></li>

              1. 工業(yè)除濕機(jī)廠家專業(yè)提供工業(yè)除濕機(jī),家用除濕機(jī),商用除濕機(jī)等產(chǎn)品,歡迎來電咨詢定制。 公司簡介| 研發(fā)團(tuán)隊(duì)| 網(wǎng)站地圖| xml地圖
                工業(yè)·商用除濕設(shè)備生產(chǎn)商

                工業(yè)除濕機(jī)·商用除濕機(jī)·恒溫恒濕機(jī)·非標(biāo)定制

                全國咨詢熱線133-6050-3273
                巧克力生產(chǎn)中使用除濕機(jī)的必要性

                巧克力生產(chǎn)中使用除濕機(jī)的必要性

                作者:CEO 時(shí)間:2022-10-20

                信息摘要:在巧克力生產(chǎn)過程中嚴(yán)格觀察濕度和溫度控制是十分必要的,從可可豆干燥、巧克力制作、包裝和儲(chǔ)存,這一系列的工序說起來簡單,實(shí)則對濕度的控制只增不減,為什么這么麻煩呢?因?yàn)榍煽肆?huì)吸收水分!巧克力一旦被水分破壞,就恢復(fù)不到正常的狀態(tài),就沒有所謂的“絲滑”口感了。

                巧克力生產(chǎn)中使用除濕機(jī)的必要性

                (巧克力生產(chǎn)中使用除濕機(jī)的必要性)

                  在巧克力生產(chǎn)過程中嚴(yán)格觀察濕度和溫度控制是十分必要的,從可可豆干燥、巧克力制作、包裝和儲(chǔ)存,這一系列的工序說起來簡單,實(shí)則對濕度的控制只增不減,為什么這么麻煩呢?因?yàn)榍煽肆?huì)吸收水分!巧克力一旦被水分破壞,就恢復(fù)不到正常的狀態(tài),就沒有所謂的“絲滑”口感了。

                  1.可可豆的干燥

                  可可豆在發(fā)酵過程中的水分含量為60%,必須通過干燥減少到7.5%,傳統(tǒng)上的干燥是通過在陽光下曬豆子來完成的,但是現(xiàn)在有專門的干燥室可以嚴(yán)格控制溫度。

                  可可豆的正確干燥方式是不斷轉(zhuǎn)動(dòng)可可豆以防止發(fā)霉和獲得足夠的空氣,一般苛刻的干燥通常需要一到兩個(gè)星期,然后它們被舀進(jìn)袋子里,然后運(yùn)到巧克力生產(chǎn)商那里去。

                  2.巧克力制作

                  巧克力制作有一個(gè)很重要的步驟就是巧克力涂層,是通過手工或模具澆鑄然后再進(jìn)行浸泡。這期間生產(chǎn)環(huán)境的溫濕度特別重要,要保持在24~27°C溫度下,相對濕度通常為50%。

                  這種精確的條件只能由工業(yè)除濕機(jī)來維持。而且對于還要覆蓋堅(jiān)果巧克力的巧克力就更加要保持空氣干燥,因?yàn)闈穸忍髸?huì)讓堅(jiān)果變質(zhì)從而影響巧克力質(zhì)量。借助于工業(yè)除濕機(jī)的干燥空氣,可獲得具有既有光澤又美味的涂覆堅(jiān)果巧克力。

                  3.包裝

                  在包裝時(shí)控制水分是非常有必要的,因?yàn)樗痔鄷?huì)導(dǎo)致巧克力表面結(jié)糖霜。

                  4.儲(chǔ)存

                  巧克力表面白色的變色“綻放”是脂肪和糖結(jié)晶,因?yàn)榍煽肆υ趦?chǔ)存過程中吸收水分,就會(huì)影響到表面上來。這種巧克力既影響美觀,又影響口感。而且如今隨著超市的發(fā)展,零售巧克力的倉儲(chǔ)時(shí)間會(huì)大大延長,如果不做好倉庫里的濕度控制,有可能消費(fèi)者吃到的就是劣質(zhì)巧克力。

                  用工業(yè)除濕機(jī)來控制巧克力生產(chǎn)中的濕度控制最重要的是巧克力在任何時(shí)候都不會(huì)降低質(zhì)量,可以實(shí)現(xiàn)巧克力的抗飽和,色澤、香味和口感的損失達(dá)到最小化、減少發(fā)霉的可能性。

                  安詩曼工業(yè)除濕機(jī)可以成功地應(yīng)用于巧克力制作、包裝和儲(chǔ)存,以在巧克力生產(chǎn)過程中保持所需的嚴(yán)格濕度條件。安詩曼的工業(yè)除濕機(jī)通過連續(xù)物理吸附空氣中的多余水分,而且安全無毒,可以保持巧克力生產(chǎn)極存儲(chǔ)的低濕度要求,因此是巧克力制造商的理想選擇。

                  

                聲明:本站部分內(nèi)容和圖片來源于互聯(lián)網(wǎng),經(jīng)本站整理和編輯,版權(quán)歸原作者所有,本站轉(zhuǎn)載出于傳遞更多信息、交流和學(xué)習(xí)之目的,不做商用不擁有所有權(quán),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。若有來源標(biāo)注存在錯(cuò)誤或侵犯到您的權(quán)益,煩請告知網(wǎng)站管理員,將于第一時(shí)間整改處理。管理員郵箱:y569#qq.com(#改@)
                在線客服
                聯(lián)系方式

                熱線電話

                133-6050-3273

                上班時(shí)間

                周一到周五

                公司電話

                133-6050-3273

                微信二維碼